楊秀惠

　　記者踏訪：多家店面貼出告示，撇清與問題產品關係來源：新文化報 - 新文化網
　　長春紅旗街一家肯德基餐廳店內貼出告示，稱沒有使用上海福喜供應的肉類食品原料
　　A05版
　　　　20日，東方衛視披露，記者卧底兩個多月發現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商———上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類原料的行為。
　　　　受此影響，肯德基母公司百勝集團股價21日大跌4.25%，市值蒸發近15億美元；麥當勞股價下跌1.45%。
　　　　由於本次涉及的品牌較多，使得眾多洋快餐集體身陷“質量門”。
　　　　資料顯示，上海福喜食品有限公司生產的加工食品所供應的品牌如下：麥當勞、肯德基、必勝客、東方既白、星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐廳、漢堡王、美其樂、賽百味、宜家、華萊士、達美樂。
　　　　本地相關快餐店是否受影響？相應產品是否採用了“福喜原料”？相關產品停供了嗎？昨日，本報就此進行採訪。
　　　　肯德基
　　　　貼公告 未用上海福喜原料
　　　　中國百勝在聲明中稱：“停用上海福喜供應的肉類食品原料，將涉及肯德基部分餐廳的兩款早餐食品：芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡出現短期斷貨的情況，而必勝客的岩烤德克薩斯風味牛肉也會出現臨時斷貨情況。”
　　　　昨日，在長春市紅旗街附近的一家肯德基餐廳，點餐台旁邊位置貼出了一張公示，該公示內容顯示：“尊敬的消費者：肯德基高度重視關於上海福喜食品有限公司的相關媒體報道，經核實，我們餐廳沒有使用上海福喜供應的肉類食品原料，敬請瞭解。
　　　　對於餐廳原料來源地問題，昨日，記者以普通顧客身份咨詢時，上述肯德基餐廳工作人員表示：“我們的原料不是上海的那家供應商。”
　　　　衛星路附近一家肯德基餐廳工作人員表示，因為吉林省屬於北區市場，供應商並非上海福喜，公司公告中提及的芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡兩款產品本地仍在售。
　　　　必勝客
　　　　工作人員：岩烤德克薩斯風味牛肉停供
　　　　昨日，記者以普通顧客身份咨詢時，必勝客桂林路餐廳的工作人員表示，唯一一款由問題供應商提供原材料的岩烤德克薩斯風味牛肉已停止供應進行封存。
　　　　麥當勞
　　　　“麥樂雞正常供應”
　　　　“麥樂雞正常供應，您需要嗎？”在紅旗街附近一家麥當勞餐廳內，記者點了一個小薯條，同時詢問店內是否還有麥樂雞供應，工作人員表示，麥樂雞並未斷貨，仍在正常供應。
　　　　對於記者詢問麥樂雞塊是否存在媒體曝光的問題、原料是否是上海福喜供應時，對方表示“沒有什麼問題，都在正常供應”。
　　　　星巴克
　　　　吉林省沒有銷售問題產品
　　　　星巴克中國聲明中表示：“經排查確認，星巴克中國僅有一家供應商的一款產品中的雞肉原料來源於上海福喜。這款產品是‘雞肉蘋果醬帕尼尼’。這款產品只在星巴克部分地區門店銷售（包括陝西、河南、四川、重慶、湖南、湖北、廣西、雲南、福建、海南、安徽、江西、貴州），目前已經全部下架。”
　　　　德克士
　　　　本地原料來自哈爾濱
　　　　德克士方面（上海頂巧餐飲服務咨詢有限公司）官方聲明稱：“在獲知此事（上海福喜有限公司一事）後，立即主動進行內部清查，自主要求全國餐廳封存下架上海福喜生產之火腿片，並停止販售早餐火腿三明治。”
　　　　22日，記者以普通消費者身份咨詢時，德克士重慶路亞泰店工作人員表示，公司官方聲明中提到的“早餐火腿三明治”這款產品在該餐廳早就下市了，至少今年以來都沒有賣，其他產品原料供應商也都是哈爾濱的，不存在問題。
　　　　漢堡王
　　　　部分配料由福喜供應
　　　　漢堡王官方聲明中稱：“已於7月21日凌晨下架封存上海福喜所有肉類原料，並全面啟動調查程序。”對於本地餐廳售賣的產品是否採用了“福喜原料”這一問題，漢堡王市場部的一位工作人員回覆稱：“只有部分配料採用的是福喜供應的，發現問題後已經換了其他供應商的產品了。”
　　　　“我們的供應商不止一個，現在各門店在售的產品都已經不用福喜的原料了。”記者以消費者身份咨詢時，漢堡王的另一位工作人員表示，如果對於此前購買過的產品有疑問，可以登記一下，然後由相關工作人員找消費者經常就餐的門店確認給予回覆。“可以確認的是，牛肉類產品沒有問題。”該人士說。
　　　　其他
　　　　多品牌撇清關係
　　　　此外，已有多個品牌發聲明撇清關係。
　　　　吉野家方面（合興餐飲集團控股有限公司）：“上海福喜食品有限公司非我集團旗下所屬吉野家餐廳的原材料供應商，請消費者放心食用！”
　　　　賽百味：“中國餐廳的產品不使用福喜集團的任何肉類製品。”
　　　　宜家：“上海福喜食品有限公司自2012年9月至2013年8月曾經作為宜家供應商提供一種肉類產品。在此期間，宜家通過對供應商的資格審核，現場考察，第三方審核及定期對產品進行實驗室檢驗等措施來保證食品安全和質量，並始終如一地貫徹嚴格的產品安全檢查措施。2013年9月起，上海福喜食品有限公司不再為宜家提供任何食品原料。”
　　■消費者怎麼說
　　有的覺得沒太大影響
　　有的暫時決定不吃了
　　　　昨日12時許，正值中午用餐時間，在紅旗街附近這家麥當勞餐廳內，一半左右的位置都有客人。跟商場其他餐廳相比，客流量並沒有特別的不同。不過，據記者觀察及隨機採訪情況顯示，用餐者在品類選擇上還是有一些顧慮的。
　　　　“我們點了薯條、飲料、甜品，沒有點麥樂雞。”在餐廳外，三位剛走出餐廳的學生模樣的消費者接受隨機採訪時表示，這兩天的新聞都看到了，不過，他們覺得平時並不是經常吃，所以雖然還是有些顧慮，但並沒有太大的影響。“逛街累了，點了幾樣東西，主要是小食類的，但還是刻意避開了麥樂雞。”
　　　　家住長春市東嶺南街附近的李女士，平時會給孫女買肯德基相關產品。不過，雖然昨天看到附近的一家餐廳包括原味雞、辣翅、楚味烤翅幾樣產品都有“半價”活動，她還是決定不買了。
　　　　“給孩子吃的東西可不能馬虎，本來以為肯德基、麥當勞等洋快餐店用餐環境挺好的，經常會帶孫女去裡面玩兒，也會買一些東西給她吃，沒想到會出現這樣的問題。”
　　■律師怎麼說
　　消費者索賠或將遭遇舉證難
　　　　儘管多個品牌相繼發公告撇清關係，或者聲稱已停用問題原料，但是消費者質疑不斷。
　　　　“偶爾吃一次過期食品倒還可以忍受，如果經常光顧某個快餐店，而恰巧自己熱衷的產品又是問題原料做的，現在還能索賠嗎？”經常吃洋快餐的闞先生說。
　　　　對此，吉林吉翔律師事務所劉海波律師表示，消費者如果發現經營者有違反食品安全法的行為，有權向衛生等主管部門投訴，並依據行政處罰結論提起民事訴訟。而侵權民事責任則有四個構成要件，即：損害事實的存在、侵權行為與損害事實有因果關係、行為人有過錯、行為的違法性。如果消費者不能就前述四個要件進行舉證，所提出的訴求是不能得到司法保護的。
　　　　本報記者 黃艷麗 文/圖
　　■緊急追查
　　上海查實
　　問題食品5108箱
　　初步認定非個人行為
　　　　上海市食藥監局22日表示，初步調查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有組織實施違法生產經營食品行為，並查實了5批次問題產品，涉及麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風味肉餅、豬肉餅，共5108箱。
　　　　上海市食藥監局副局長顧振華在接受記者採訪時稱：“我們發現公司的一些違法行為，並非某個人的行為，而是公司有組織的一個安排。”
　　　　廣東：
　　　　封停必勝客餐廳發現使用福喜問題肉萬餘公斤。百勝餐飲（廣東）有限公司旗下的必勝客餐廳使用了上海福喜食品有限公司生產的4個產品，分別是豬肉比薩粒、意大利風味豬肉粒、牛肉比薩粒和調味牛肉排，該公司在廣州的物流中心已封存上述4個產品1319箱，共計13070.8公斤。
　　　　杭州：
　　　　查封上海福喜原料近8000公斤。杭州市場監管部門在肯德基與必勝客的下沙配送中心檢查到，上海福喜生產的調味牛肉排180箱1771.2公斤；麥樂雞、豬柳塊等原料6186.984公斤，當即予以查封。
　　　　內蒙古：
　　　　查處上海福喜食品公司供應的問題產品700多公斤。內蒙古各地執法人員對67家肯德基、18家麥當勞、15家必勝客和34家德克士進行執法檢查，下架封存上海福喜食品公司供應的問題產品總計708.9公斤，其中呼和浩特市302.4公斤、鄂爾多斯市133.2公斤、赤峰市101.8公斤、呼倫貝爾市近65公斤。
　　　　成都：
　　　　封存9.6噸福喜肉製品。成都市食品藥品監督管理局對市內快餐連鎖企業進行了排查，發現麥當勞、必勝客、德克士等三家企業使用上海福喜的產品。三家企業已對總共7種、總重量逾9.6噸的肉製品進行了封存，相關產品均已下架停售。
　　　　西安：
　　　　三家“洋快餐”店的福喜食品被下架。西安市未央區食藥監局張家堡食藥監所對一家麥當勞快餐店和兩家必勝客快餐店的福喜食品立即下架、停止加工出售。
　　　　濟南：
　　　　記者22日從濟南市食藥監局獲悉，濟南市食藥監局要求各縣（市）區食品藥品監管部門立即對轄區相關快餐店肉製品原料進行監督檢查。目前，已查封麥當勞、必勝客使用的福喜原料肉1000多公斤。
　　　　據新華社
　　（原標題：長春的快餐店被“問題肉”波及了嗎？）